ジャンボズッキーニボートの松風レシピあり

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おいしそう！

ズッキーニを縦半分に切り、中身をくり抜く。中身を荒みじんに切る。薄切りの豚モモ肉をフードプロセッサーで撹拌する。塩を加えて練る。卵、豆味噌、小ねぎ、ズッキーニの中身を加えてよく混ぜる。くり抜いたズッキーニに肉ダネを詰めて、白胡麻を振る。260度のオーブンで10分程焼いてから、230度で15分焼く。全長30cmを超える巨大ズッキーニ！せっかくのお姿なので、形を生かしたズッキーニボートに。ものすごい......