野菜と枝豆のそぼろ味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

熱したフライパンに低温焙煎胡麻油をひき、なす、大根、にんじんをいれて炒める。ピーマン、茹でた枝豆、鶏そぼろを加えて炒めたら、水で溶いた麦味噌を加え、水分を飛ばしながら炒める。仕上げにおろし生姜を加えて混ぜる。つくり置きの鶏そぼろが活躍。シャキッとした歯ごたえを残した野菜にそぼろと味噌が絡みます。そこにだだちゃ豆の香り高い風味がこんにちわ～。これはご飯泥棒です！レシピブログに参加しています。よろし......