根菜の煮物レシピあり

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おいしそう！

鍋に昆布だしとごぼうを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして、ふたをずらして煮る。甘くいい香りになったら、蓮根と昆布だし、純米酢少々を加えて煮る。火が通ったら醤油を加えて煮含める。一度火を消し、軽く蒸したにんじんを重ね入れる。食べる時に温める。なんでもない煮物ですが、「おいしい」はちょっとしたコツの重なりで出来ています。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大......