ごぼうとヤーコンとにんじんのきんぴらレシピあり

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おいしそう！

鍋に低温焙煎胡麻油をひき、ごぼうをじっくり炒める。ヤーコン、にんじんを加えて炒める。醤油を加えて炒り付け、赤唐辛子を加える。器に盛り、白胡麻を散らす。普段はお醤油だけできんぴらをつくりますが、ヤーコンを加えると甘くなります。お砂糖やみりんとは違う甘さで、舌に残らずキレのいい仕上がりです。照りも出て、食欲をそそります。レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変う......