七草粥 レシピあり

七草粥
  1. おいしそう！

鍋に7分づき米と水を入れ、火にかける。沸騰したらとろ火で炊く。途中で刻んだ大根とかぶを加える。仕上げに春の七草を加えて軽く火を通す。椀に盛り、塩を添えて供する。1月7日といえば・・・やっぱり七草粥！ここ数年、七草ではなく一草、または二草粥にしていました。本来春の七草が育つのはまだ先のはずだし、七草あってもそんなにおいしいものでもないし、何もわざわざセットを買わなくてもいいじゃないか、という理由で......

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

坂本ゆい／出張料理教室めざめさん

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」主催。 ご自宅に訪問するマンツーマン個人指導を中心に、受講者さんの生活スタイルや特性を大切にした、日々の暮らしに役立つ料理術をお伝えしています。 疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。