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熱したフライパンに低音焙煎胡麻油をひき、ごぼうをじっくり炒める。醤油を加えて炒りつけ、にんじんを加え、さっと火を通し、予熱で蒸らす。皿に盛り、白胡麻をひねって散らす。細めの斜め千切りにしたきんぴら。整ったフォームで行う包丁使いをすれば、心も体もリラックス&エクササイズ出来ちゃうというおまけ付き!レシピブログに参加しています。よろしければこちらをクリックしていただけると大変うれしいです。 ...
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