温奴：中華風胡麻だれ豆腐レシピあり

0

おいしそう！

黒胡麻をすり、ラー油、胡麻油、醤油、純米酢、水、おろし生姜、小ねぎ、白胡椒と合わせる。絹豆腐の上にかける。簡単にできるこのたれは、ちょっとスパイシー。黒胡麻＋胡椒という組み合わせが、なかなか新鮮かと思います。おなか（内蔵）を冷やさないために、お豆腐は常温に戻すか、温奴で！特に“蒸す”のがおすすめです。失敗しづらく、アツアツを食べられます！それだけじゃなく、加湿効果も！急な乾燥で喉がおかしくなりや......