出張レッスン／ノンシュガー・ノンバターアップルパイ

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おいしそう！

昨日は出張レッスンでした。つくったのは「アップルパイ」。アップルパイは、普通バターたっぷり、りんごにはお砂糖を入れて煮るのですが・・・このパイは、◎バター不使用、ローオイル◎砂糖などの甘味料不使用りんごとレーズンが持つ甘さを、最大限に引き出しています。純植物性のアップルパイです。バターを使わないでちゃんとパイになるの？と思うかもしれませんが、折り伸ばし方を工夫することで、しっかり層のある練り込み......