出張レッスン／味噌ピカタ・鍋炊きご飯

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おいしそう！

今日の出張レッスンです。つくったのはこちら！◎豚肉と椎茸の味噌ピカタ先日のベーシッククラスでも紹介した料理です。薄切りのお肉を卵液にくぐらせて焼き、コツを押さえれば初心者さんでも上手につくれます。ほんのり味噌が香り、ご飯によく合い、深い味わいに。◎小松菜ともやしの味噌汁基本の昆布だしのレクチャーから始まり、だしや味噌の旨みを確認しつつ、丁寧につくりました。◎5分づきご飯（鍋炊き）ステンレスのお鍋......