出張レッスン／あじの南蛮漬け・ピーマンとパプリカの和え物

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おいしそう！

先日の出張レッスンです。つくったのはこちら！◎あじの南蛮漬け受講者さんのリクエストによる、南蛮漬け！新鮮なアジをさばくところから始めました。ふっくらな身に、じゅわ～っと南蛮酢が染みています。久しぶりに料理をする受講者さんにとって、かなり盛りだくさんな内容でしたが、楽しんでいらっしゃいました♪◎ピーマンとパプリカの和え物胡麻風味爽やかな苦みのあるピーマンと、肉厚でフルーティーなパプリカ。まったり胡......