かんたんレシピ/夏野菜・焼きえび・ひよこ豆のパスタ 【熱中症対策】

かんたんレシピ/夏野菜・焼きえび・ひよこ豆のパスタ 【熱中症対策】
  1. おいしそう!

鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティを茹でる。別の鍋に、オリーブオイル、にんにく、焼きえびを入れ、弱火で熱する。なす、エリンギ、にんじん、ピーマンを加え、炒める。トマトペースト、茹でたひよこ豆、スパゲティの茹で汁、塩を加え、ゆすりながら加熱する。茹でたスパゲティを加え、和える。皿に盛り、ドライオレガノを散らす。熱中症には、夏野菜をたっぷり摂ることも予防につながります。水分だけをゴクゴク飲むより、...

坂本ゆい/出張料理教室めざめさん

坂本ゆい/出張料理教室めざめさん

毎日を心地良く生きるための食の在り方を提案している料理教室「出張料理教室めざめ」主催。 ご自宅に訪問するマンツーマン個人指導を中心に、受講者さんの生活スタイルや特性を大切にした、日々の暮らしに役立つ料理術をお伝えしています。 疾患・障がいをお持ちの方・食事制限がある方も、ぜひお問い合わせください。