おぼえがきレシピ／小松菜とさつまいもの胡麻和え　柑橘風味レシピあり

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おいしそう！

切って加熱した小松菜とさつまいもを、白すり胡麻、塩、醤油で和える。食べる直前にかぼす果汁を加えて混ぜる。・・・久しぶりの「おぼえがきレシピ」です。秋は、小松菜とさつまいもの組み合わせで、胡麻和えをつくるのが好きです。ふたつの野菜の食感は全然違いますが、味も色合いも相性良し。小松菜の香りとほろ苦さの中に、ほっくり甘いさつまいもが入ることで、毎回小松菜を新鮮な気持ちで食べられる気がします。小松菜の水気...