【レポ】出張個人レッスン／お肉をやわらかく牛肉とブロッコリーのオイスター炒め

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おいしそう！

先日の出張個人レッスンです。つくったのはこちら！◎牛肉とブロッコリーのオイスター炒めオイスターソースの旨味が効いた、ご飯にもお酒にも合う、中華風の炒め物です。あまり難しくなくつくれるので、おうち中華の一品として重宝します。固くなりがちな牛肉の赤身ですが、ちょっとした小ワザを入れて、とってもやわらかくなっています！タレがからんだやわらかお肉と、歯ごたえを残したブロッコリーとアスパラガスとのコントラス...