GOROGORO×手作りめんつゆ★ナスのしょうが浸しとオクラのぶっかけうどん

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おいしそう！

あづい・・・冷たい麺が食べたくなる季節です。めんつゆはストックしておきたいので、作ろうと思ったらカツオがあんまりなくて、ストックほど出来ませんでしたが・笑買いに行くのも暑かったので、私は少し甘めで、おしょうゆ：みりん：酒→１：１：１/２です。 →１cup:1cup:１/２cup とこんぶ１０ｃｍくらいとかつおぶしをがしっとひとつかみ・・２０ｇ？３０ｇくらい？弱火で５分、そのまま冷ま......