激ウマ♪塩麹で温野菜サラダ

激ウマ♪塩麹で温野菜サラダ
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

朝からたっぷりお野菜が食べられる簡単サラダです♪

食べてビックリ！！！本当に美味しいんです☆　
　

　

　

　

★材料

(4人分)

  • ブロッコリー

    １２０ｇ

  • 人参

    小さめ半分（火が通りやすいように薄切り）

  • スナップえんどう

    ４本

  • かぼちゃ

    １１０ｇ（火が通りやすいように薄切り）

  • カニカマ

    ８０ｇ（裂いておく）

  • おろしニンニク

    １かけ

  • オリーブ油

    大さじ２

  • 塩麹

    大さじ１杯半（野菜の水分量で調整してください）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    材料をボールに入れて混ぜ、フライパンか厚手のお鍋にいれて蓋をし、弱火でじっくり蒸し焼きにするだけ

★ワンポイントアドバイス

野菜は均一に火が通るようにカットする☆

お野菜は何でも大丈夫かと思いますが、必ず入れていただきたいのが南瓜かサツマイモのどちらか１つとカニカマ、おろしニンニクです

アスリートフードマイスター Kumiさん

アスリートフードマイスター Kumiさん

アスリートフードマイスター アスリートボディケアセルフトレーナー 日本昆布協会認定 昆布大使 女性誌を中心にフードスタイリングの実績多数、アスリートフードセミナー講師としても幅広く活動。日本唯一のゴルフ専門チャンネル「ゴルフネットワーク」にてレシピ開発及びフードスタイリング、名門太平洋クラブでのゴルファー向けランチメニュー開発も手がける。 日本昆布協会認定の昆布大使としても活動中。