一足早いクリスマス♪

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おいしそう！

今日はクリスマスイブですね我が家もお料理を今日作る予定だったのに、主人が急遽昨日やろうといいだし、大慌てで作って、一応形になった感じでしたが・・・前菜はチコリの上にスモークサーモンとブルーチーズを乗せました。チコリは、ヨーロッパ原産のキク科の多年生野菜で、フランス語ではアンディーブ。こんな感じに一枚ずつ剥がれるので、チコリボートとしてよく使われます。ホタテのカル......