chikageさんありがとう＆アーモンド入り田作り＆栄養講座・無機質（カルシウム）レシピあり

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おいしそう！

今日は天気予報通り、朝から雨が降っています。さて、今日からの栄養講座は、五大栄養素の中の無機質（ミネラル）に入ります。無機質は、ナトリウム・カリウム・カルシウム・リン・鉄などがあり、骨・歯・筋肉・細胞膜・血液などを構成する働きと体液の浸透圧を調整したり、筋肉の働きを正常に保つというような生理的働きがあります。この中で、一般的なカルシウム・鉄について解説します。......