サーモンとトラウトの違い~サーモントラウトのムニエル♪ レシピあり

サーモンとトラウトの違い~サーモントラウトのムニエル♪
  1. 50
    おいしそう!

私たちは 鮭 のことを サーモン ということが多いですね。 特に洋食では、サーモンのマリネ、サーモンのムニエル・・・など。 そうして、一般的に 鮭 と言われているのは 白鮭 、 銀鮭 は、卵をアメリカから輸入して日本沿岸の海で洋食しているもの、 それから、 キングサーモン とか アトランティックサーモン とか・・・ ちなみに スモークサーモン は、紅鮭の燻製。 昨日買った鮭のパックに......

ei-recipeさん

ei-recipeさん

ei-recipe代表 食育インストラクターとして主に育成年代のサッカー選手を中心に「栄養バランス診断」を行い、強いからだ作りのアドバイスをしたり、キッズから大人までの食育セミナーや栄養セミナー付料理教室などを展開しています。