揚げなすとピーマンのコチュジャン炒め♪＆家庭菜園レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

GW・母の日も過ぎ今日からまた通常の生活がスタートですね。毎日の食事も通常に戻して・・・というところでしょうか？本来は夏野菜のなすやピーマンが、おいしそうになってきましたね。というわけで、今日のレシピは新玉ねぎも加えて・・・＜揚げなすとピーマンのコチュジャン炒め♪＞＜材料２人分＞豚肉‥・１５０ｇなす・・・２本ピーマン・・・２個玉ねぎ(大）・・・１/２個揚......