和インな料理：秋鮭の豆乳味噌グラタンレシピあり

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おいしそう！

日本ワインファンバサダーが送る日本ワインと和食のマリアージュレシピ。 11/3に解禁された新酒の甲州ワインに合わせたお料理のテーマは「日本ワイン新酒の解禁を『和食』でお祝いしましょう♪」最初にお届けするのは秋鮭の豆乳味噌グラタンです。ソースは豆乳でライトにして隠し味の味噌と生クリームでコク出し。フルーティーな風味で軽やかな新酒の甲州ワイン......