和インな料理：イカの梅しそ和えレシピあり

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おいしそう！

日本ワインファンバサダーが送るマスカット・ベーリーA 新酒 2016 に合わせた和食のマリアージュレシピ。 2品めは、イカの梅しそ和え。スーパーで売っているボイルされた茹でイカに材料を和えるだけ！お時間に余裕がある方は生のするめイカなどを買って茹でるとおいしさ倍増です。若く軽やかな甘い香りでも赤ワインならではの渋みがあり、梅の酸味との......