旬の生秋鮭〜昆布〆の秋鮭フライレシピあり

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おいしそう！

北海道漁業協同組合連合会 × レシピブログのモニターで、届いた生秋鮭で、週末は秋鮭祭りを楽しみました♪ 氷見のスーパーでお馴染みの昆布〆用の昆布に並べて昆布〆に。チチの地元である富山県は昆布の消費量が高く、昆布〆は小さい頃からの馴染みの味。昆布は北海道産のものが多いようでこれも北海道産の昆布でした。去年料理人の叔父にアオリイカの昆布〆を作って......