日本料理教室彩楽 〜味噌仕込み会

日本料理教室彩楽 〜味噌仕込み会
  1. おいしそう！

日本料理教室 彩楽 の味噌仕込み会。 2年ぶりに参加してきました。 昨年に続き、今年も福井の " マルカワみそ "のお味噌。 玄米と白米の2種類の麹があり 前々回同様、玄米のお味噌にしました。 麹と塩を混ぜ合わせたところに 大豆をミンチしたものを投入。 「おいしくな〜れ」と願いを込めながら 大豆と塩麹をしっかり混ぜて、団子にして。 ......

Campbellさん

Campbellさん

お料理、グルメが大好きなCampbellです。