なんちゃってザワークラウトレシピあり

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おいしそう！

発酵させない、簡単な酢キャベツです。 [材料6人分] キャベツ…大きめ4枚(230g) 塩…小さじ1 りんご酢…40cc [作り方] ①キャベツは洗ってから千切りにします。 ②鍋に入れて塩をふりかけて混ぜます。 ③蓋をして２時間ほど放置します。 ④キャベツから水分が出てきたら、ぴったりと蓋をしたまま弱火(9段階のIHで2)でキャベツがしんなりするまで(5分から8分くらい)蒸し煮します......