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[エバラアンバサダーとしてモニターに参加中] 『おろしのたれ』は醤油をベースに鰹と国産昆布の和風だしやレモン果汁、玄米黒酢を合わせています。 お肉との相性はもちろん、お魚との相性も抜群です。 今回は茹でサバ(お酒を入れた熱湯 に入れ弱めの中火で5分茹でる)にかけました。 魚臭さを和らげて、さっぱりいただけました。 たっぷりの大根おろしがのっかり、満足度も高いです。 添えているレタスとの相性も......
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