今日は春節の最終日「元宵節」です。レシピあり

今日は中国の「元宵節」です。お正月(春節)を締める重要なお祝いの日です。元宵節（げんしょうせつ）は、正月の望の日（満月の日、旧暦一月十五日。日本でいうところの小正月にあたる）を祝う中華民族が漢代以来の風習です。今日は必ず具入り白玉ダンゴ「湯圓」を食べま......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん