我が家の晩ご飯レシピあり

忙しい3月、今晩は数日ぶりに家族全員揃ったの晩ご飯です。お料理教室の前夜の忙しい仕込みがあるにもかかわらず、張り切ってご飯を作りましたおつまみは《究極の揚げ肉団子【洋姜炸丸子】》菊芋(キクイモ)を使って揚げ肉団子を作りましたキクイモと鶏の軟骨を粗みじ......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん