シャウ・ウェイのプロフィール(日本語版履歴書)

小薇(シャウ・ウェイ) 中国料理研究家。料理評論家。日中養生協会常務理事。上海市調理協会会員。本名蔡薇漢族。中国新疆ウイグル自治区生まれ。幼少期からウイグル民族ダンスを学習しました。上海復旦大学中国文学部秘書専攻卒業。大学卒業後、上海日清製菓に......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん