About Rose Shanghai Tokyo

コンセプト東京メトロ丸の内線・新宿御苑前駅2番出口より徒歩1分。都内屈指のパワースポット新宿御苑からすぐの【幸せ中国料理ローズ上海】は、中国料理研究家・小薇が「新しい中国料理の風をここから吹かせたい」という熱い思いでオープンした、モダンな中国料理店です。......

新進気鋭の中国料理研究家。中国上海市調理協会法人会員。本名は蔡薇(サイ・ウェイ)料理教室として東京都中野区南台で「クッキングサロンシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理」を主宰。著書「小薇流ひと手間で本格中華おかず」「小薇の愛しい上海料理」　　　　　朝日新聞出版社より

小薇さん