めんたい糸こん

めんたい糸こん
  1. おいしそう！

料理紹介

こんにゃくダイエットをするにあたり、産みだされた自慢の一品。ごはんと混ぜて食べてもヘルシー。

★材料

(2人分)

  • 糸こんにゃく

    １パック

  • 明太子

    ２分の１腹

  • にんにく

    １片

  • ごま油

    大さじ１

  • 日本酒

    大さじ１

  • 本みりん

    大さじ１

  • カマタのだし醤油

    お好みで

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    糸こんにゃくを湯がく。明太子をほぐし日本酒をかける。

  2. 2.

    ごま油でにんにくを炒め香りが出たら、糸こんにゃくと本みりんを入れしばし炒める。

  3. 3.

    明太子を入れ、だし醤油を加えて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

明太子は早めに日本酒と和えておく。

のにさん

のにさん

某クッキングスタジオの料理講師をしてましたのにです。 最近また料理に目覚めたので、日々の料理を書き綴って再確認と再発見の旅へ出たいと思います！ 新しい宝探しの旅へＬＥＴ’Ｓ ＧＯ ＯＮ Ａ ＴＲＩＰ！！