フランスの貴婦人という名の料理　真鯛のボンファムレシピあり

真鯛のボンファム白身魚の旨味を溶かし込んだ、コクのあるクリームソースの魚料理です。泡立てた生クリームを加えて、フンワリとしたソフトで軽い口当たりをもたせたソースが特徴です。この料理は古典的なフ......

趣味で作った料理をメインに、レシピや食材や豆知識も併せて紹介しています。

kuiwunさん