チキンのおろし煮作ったよー\(^o^)/
あんまり美味しそうにとれなかった(。-_-。)
でも、美味しかったよ\(^o^)/
一口サイズに切った鶏胸肉と、なすに片栗粉をつけて揚げる。揚げたらいったんお皿に戻し、フライパンにめんつゆ、砂糖、酒、みりん、醤油、水をいれ、味を整える。先ほど揚げた鶏肉と、なす、大根おろしをいれて、少し煮て完成\(^o^)/
最後にお皿に盛り付けて、山菜を上に盛り付けて完......
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理系大学生と忙しいなかでも、自炊を頑張ってます!
料理が大好きなので来年からは院に通いながらフードコーディネーターの勉強します!