オレンジページ　みそ仕込み会

2

おいしそう！

昨日２０１２年１月２５日(水) オレンジページまめ部の「みそ仕込み会」に参加してきました。会場は 3331 Arts Chiyodaコミュニティスペース（もと学校だった建物です。）オレンジページまめ部で育てられ収穫された大豆を使用して味噌造りを体験しました。お味噌の作り方は料理研究家で有名な小田真規子先生に教わりました。・まずファスナー付保存袋に入れた茹で......