☆ビスッテッカ・アッラ・フィオレンティーナレシピあり

BISTECCA ALLA FIORENTINA ビスッテッカ・アッラ・フィオレンティーナフィレンツェの郷土料理になります。＜材料＞いたってシンプルＴボーン（骨）付肉肉！肉！肉！肉！久しぶりに食べましが、５人でペロリ・・・ ...

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫ピエモンテ州→食材の宝庫エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆

料理家RIE (カラットリ理恵)さん