地中海ソースの塩タラ☆ Pizzeria レシピあり

地中海ソースの塩タラ☆ Pizzeria
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    おいしそう!

Baccalà mediterranea 簡単~♪イタリア家庭料理の定番料理です♪ お魚のイタリア料理で、タラと言えばこれ! 塩タラをトマトたっぷりの地中海ソースで頂きます♪ 黒オリーブとケッパーで味のアクセント♪ もちろんキリット冷えた、白ワインなんか相性良いですね~^^☆ イタリアのタラは、同じ魚でも呼び方が違います。 2/4の記事のネギの贈り物で紹介したのは・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆