ポッロ アッラッラビアータ ★ Osteria Mezzaluna レシピあり

ポッロ アッラッラビアータ ★ Osteria Mezzaluna
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    おいしそう!

Pollo all'arrabbiata ポッロ アッラッラビアータ★ 鶏肉と唐辛子をトマトで煮込んだイタリア料理の定番です! パスタで、よく耳にするアラビアータですが こんな料理もあります♪ ピリッとして辛いことから、おこりんぼ風とも訳されます。 確かにピリッとして食欲をそそる味付けです。 トマトソースたっぷりにして パンに・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆