イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera レシピあり

イタリア菜の花のガトー ディ パターテ☆ Parco della Tesoriera
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    おいしそう!

Gatto' di patate con ripieno di cime di rapa イタリア菜の花のガトー ディ パターテ♪ ビタミンCやミネラルが豊富な緑黄色野菜の菜の花を たっぷり入れてサルシッチャ(生ソーセージ)を入れます。 前回紹介した、じゃがいものホクホクの食感が楽しめる♪ ナポリの郷土料理をアレンジしたものです。 そうです!ホクホク♪じゃがいも・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆