ノンナのニョッキ☆ Gnocchi della Nonna レシピあり

ノンナのニョッキ☆ Gnocchi della Nonna
  1. 23
    おいしそう!

↑レシピブログに参加中♪ Gnocchi della Nonna ニョッキ デッラ ノンナ 夏の帰省の際、義祖母(ノンナ)から教えてもらった 代々と受け継がれている、家族の料理の1つです。 今や日本でもお馴染みのニョッキ 古代ローマの時代から作られてきた古いイタリア料理でもあります。 私もこっちで色々と食べていますが、やはり本場の家庭の味は違いました。 ・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆