Shio koji ☆ 塩麹の効能と使い方のまとめ♪（簡単レシピ付き） レシピあり

Shio koji ☆ 塩麹の効能と使い方のまとめ♪（簡単レシピ付き）
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    おいしそう！

Shio koji Shio-koji è una tipica marinata giapponese, fatta da cereali fermentati e aromatizzati con sale marino. Serve ad aromatizzare gli alimenti e ad esaltarne l'umami, il quinto gusto fonda......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆