本場生ポルチーニ茸のリゾット☆ Risotto ai funghi porcini レシピあり

本場生ポルチーニ茸のリゾット☆ Risotto ai funghi porcini
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    おいしそう!

先日、産地で生ポルチーニ茸を購入した時に 秋リゾットを作ってみましたぁ♡ 生ポルチーニ茸と乾燥ポルチーニ茸を2つ 合わせる調理法もありますが 元シェフの隠し技を教わりつつ 今回は生ポルチーニ茸100%使用(⌯͒꒪ั ˑ̫ ꒪ั ⌯͒) ニャッ❣ ✿生ポルチーニ茸リゾットの作り方✿ Risotto ai funghi porcini freschi リゾット アイ フンギ・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆