Cavolfiore in pastella ☆カーヴォルフィオーレ イン パステッラ レシピあり

Cavolfiore in pastella ☆カーヴォルフィオーレ イン パステッラ
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    おいしそう！

イタリア料理のカリフラワーの揚げ物は 外はカリッ、中はふわっふわの衣=パステッラで揚げます♪Pastella パステッラとは…小麦粉を牛乳やビールやレモン汁、白ワインなどのいずれかで溶いた揚げ物の衣の事をいいます。 ✿カリフラワーの揚げ物の作り方✿Cavolfiore in pastella   【Ingredienti 材料】Dosi per: 2 pe・・・ ...

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆