Tajarin con Porri di Cervere &チェルヴェーレのポロネギ市 レシピあり

Tajarin con Porri di Cervere &チェルヴェーレのポロネギ市
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    おいしそう!

イタリアでは珍しい長〜い葱。この特産地ピエモンテ州、チェルヴェーレの"ポロネギ市"へ今年も行ってきました(*˘▿˘✽)Fiera del Porro CervereDal 08 al 23 Novembre 2014長さ1m程の束を肩に担いで帰りチェルヴェーレ葱のとろっとろの食感を生かしたシンプルなパスタを作ったのでレシピをご紹介(●´ڡ`●)✿長ネギのタリオリーニの作り方✿Tajarin......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆