白茄子”メランザーナ ビアンカ”と白紫茄子 ”メランザーナ ストリアータ”🍆 レシピあり

白茄子”メランザーナ ビアンカ”と白紫茄子 ”メランザーナ ストリアータ”🍆
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    おいしそう!

6種類ある、イタリアの茄子はスーパーやメルカートで購入できますがそのうち2種類の茄子、メランザーナ ビアンカ メランザーナ ストリアータを使った超簡単イタリア料理をご紹介🇮🇹 茄子のグリルといえば、焼き目をつけグリルパンで焼くのがイタリア家庭で一般的ですが、、、オーブンで焼くことで、手間なく短時間でできるので最近では、人気な茄子料理法です。 Melanzan......

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

料理家RIE (カラットリ理恵)さん

イタリア在住の料理家RIE。"バッチノエミオ"専属料理研究家。本場で正統派イタリア料理を研究中♪イタリア料理教室の主宰&日本料理教室臨時講師をしています。美食の宝庫 ピエモンテ州→食材の宝庫 エミリア=ロマーニャ州より…元シェフのイタリア人夫監修☆☆☆