レシピブログ
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先日、地元での仕事の製菓材料店で初めて メイプルの粒ジャム を買ってみました。 昨日、そのメイプルの粒ジャムを使ってプチパン作りに挑戦してみました。 ■メイプル粒ジャムのふんわりプチパン■ 生地 HB 天然酵母コース 1、5斤 発酵、焼き ビストロ 参考レシピ 高橋雅子さん 少ないイーストでふんわりプレーン(※砂糖 減量)、プチパン成型 少量のドライイーストを使い、天然酵母コースで作るレ......
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