塩麹を使って　すいとん入り生姜鍋レシピあり

愛用の塩麹を使って巷で流行りの生姜鍋を作りました澄んだ色のお出汁が美味しくってすいとんも入れてほっこりぽかぽか昆布で出汁をとり刻んだ生姜と塩麹・みりん・酒・ちょこっと白だしを入れて味付け鶏もも肉と油揚げとしめじと白菜で超シンプルお出汁が染みたすい......

料理は、食べるのも作るのも好きです！クックパッドにも登録して　レシピを発信しています。昨年、調理師免許を取得したので　いつか提供できる場所を持てたらと思案中！

さーくぴさん