季節の手仕事　山椒と梅

もう６月梅雨入り前に季節を感じる手仕事に着手青梅と山椒四季の郷へ行った帰りに買ってきました。主人の大好物である山椒醤油漬けを作ります。刺激が強いので手袋をはめて作業開始この工程が一番面倒枝から外すのが一苦労きれいに外せました。茹でて水分を取って醤油に漬け......

料理は、食べるのも作るのも好きです！クックパッドにも登録して　レシピを発信しています。昨年、調理師免許を取得したので　いつか提供できる場所を持てたらと思案中！

さーくぴさん