レシピブログ
先日コストコで買った、旬の食材、ホワイトアスパラ ドイツではシュパーゲルといい、解禁日を待ち望むほどの 国民的旬食材です。 シュパーゲルが市場や路面に並びだすと、 初夏を迎えるのかなって気分になります。 さて、日本では余りなじみの無いホワイトアスパラですが 調理方法は・・・というと。 ドイツ人それぞれにやり方があるらしく (イタリア人のパスタ茹で具合オレ流、みたいな・・・ ) 私の方法が正解!っ......
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