完全自家製豚骨ラーメンレシピあり

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おいしそう！

あけましておめでとうございます。新年一発目の記事、昨年末からの続きで試作ラーメンです。スープは豚骨スープを使用。タレ、香味油は昨年末の記事で書いたものを使用します。麺は先週の、一週間ほど寝かせた極太の縮れ麺。 ▼材料具材はネギ、チャーシュウのみ。正月でいろいろ食ってるので、シンプルに…。というかチャーシュウもなくてもよいくらいでしたがせっかくなので。麺の茹で時間は6分。生麺を......