自宅で白味噌づくり

0

おいしそう！

古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA⭐CHARUです。おからに麹を加えて発酵させる事で白味噌ができる事を知ったので味噌仕込んでみました。 15年程前に味噌づくりしたことあるけどする事も多くなかなかの重労働でしたので最初で最後になってしまってたけど ”おからの白味噌”はこねくりまわして冷暗所で 1ヶ月～３ヶ月発酵させるだけなので超簡単......