かさましチキンステーキ 照り焼き仕立て

かさましチキンステーキ 照り焼き仕立て
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

厚揚げでかさまししてボリュームアップ！

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 厚揚げ

    小1枚

  • 小麦粉

    大さじ1

  • Ａ しょうゆ

    大さじ1

  • Ａ みりん

    大さじ1

  • Ａ おろししょうが

    小さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ2

  • レタス（ロメインレタスを使いました）

    1枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    鶏肉・厚揚げは食べやすい大きさに切る。まな板にラップをしき、そのうえに鶏肉と厚揚げを置いて、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、鶏肉を片面焼き、ひっくり返してふたをして火を通す。

  3. 3.

    厚揚げを加えて炒め、合わせたＡを流しれ、照りからめる。

  4. 4.

    レタスを細く切って皿に盛り、3.を盛る。

★ワンポイントアドバイス

小麦粉をまぶしてタレを絡めやすくします。

武田真由美さん

武田真由美さん

簡単なのに超おいしい！を目指したレシピをご紹介。